七叶香山德国传统工坊精酿

企业资讯

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2010年9月3日盛大开业。
地址：北京市海淀区万安东路普安店266号。预订电话：010-62720130、010-62720131。
官网：www.villacastanea.com
英文名Villa Castanea的含义：
Villa：别墅
Castanea：菩提树（中文学名叫七叶树，南方又叫娑罗）相传16世纪的德国，大的啤酒庄园都会种上这种树，在Castanea成才之后形态好的就留作庄园的植被，形态不好的将会作为原材料，制成啤酒桶。因此早期德国啤酒都是用七叶树制作成的啤酒桶来储藏。

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结合德国传统酿造工艺给您带来不一样的感受。
严格遵守德国1516年啤酒纯净法，在啤酒酿造过程中用水，麦芽，啤酒花和酵母。
每一款啤酒都是鲜酿制成，口味纯正。
德国慕尼黑传统世家酿酒配方，保证了啤酒的品质。

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七叶香山出色的鲜酿啤酒出自精良的酿酒设备、优质的酿酒原料和严谨的酿酒工艺及管理。啤酒罐是从德国慕尼黑巴伐利亚州特别订制的全铜质德国啤酒罐；原料使用进口优质麦芽、法国啤酒花和捷克酵母。在啤酒的保存上，七叶香山也根据不同酒类所需的温度、湿度按照德式管理严格执行。严格根据啤酒的发酵周期定量供应，不以实际销售情况存酒，逾期未销售完毕的啤酒一律处理，最大限度的保证啤酒的鲜度及营养含量。